Avocado banana spread
Benodigdheden:
Kom en vork
Ingredients
1 avocado
2 bananen
1 theelepel speculaaskruiden
Instructions
- Pel de bananen en verwijder de schil en pit van de avocado. Prak beiden fijn met een vork.
- Doe de speculaaskruiden er door heen. Goed mengen.
Additional Notes
Serveertip
Als je dit meeneemt naar bijvoorbeeld je werk is het handig om de spread in een apart bakje te doen en ter plekke op je boterham of cracker te doen. Zo voorkom je een natte boterham of sloffe cracker.
Voeg voor een extra bite toe: 1 eetlepel noten fijn gesneden (zoals walnoten of paranoten) of 1 eetlepel cacaonibs (verkrijgbaar bij Ekoplaza).
Bewaartip
Afgedekt in de koelkast ca. 2 dagen houdbaar. Het gaat snel oxideren, voeg daarom een beetje vitamine c toe ter voorkoming van oxidatie. Dat kan bv enkele druppels citroensap zijn.